Gastronomie pachten – passende Räume mit Konzession und Konzept
Bei Gastronomie pachten Sie Räume, Betrieb und ggf. Inventar
Gastronomie-Mieter pachten in den meisten Fällen, statt klassisch zu mieten: beim Pachtvertrag übernehmen Sie den laufenden Betrieb und verdienen an ihm — also das ganze Geschäft samt Inventar; die Konzession ist personengebunden und muss von Ihnen selbst beantragt werden. Welches Pachtmodell zu Ihrem Konzept passt — Festpacht, Umsatzpacht, Hybrid oder Stufenpacht — hängt von Standort, Konzept und Eigenkapital ab.
Wir helfen Ihnen in Leverkusen und Umgebung, gastronomische Objekte zu finden, die zu Ihrem Konzept passen — Restaurant, Bar, Café, Lieferdienst.
Die vier Pachtmodelle
| Modell | Pachtzins-Struktur | Wann sinnvoll für Pächter |
|---|---|---|
| Festpacht | Fester monatlicher Betrag | Bei stabilem Standort und etabliertem Konzept |
| Umsatzpacht | Prozentual vom Umsatz | Bei neuem Konzept oder Aufbau-Phase |
| Hybrid-Pacht | Festpacht + Umsatz-Beteiligung | Mittelweg zwischen Sicherheit und Risikoteilung |
| Stufenpacht | Steigt über Laufzeit | In Aufbau-Phase entlasten, später anpassen |
Passende Angebote erhalten
Hinterlegen Sie Ihre Suchkriterien — wir informieren Sie, sobald passende Objekte verfügbar sind.
Was bei der Konzession zu klären ist
- Schankerlaubnis – personengebunden, muss vom Pächter beantragt werden.
- Konzessions-Vorerlaubnis – bei Eile schneller Übergang möglich.
- Sachkundeprüfung und Schulungen – bei der IHK erforderlich.
- Sondernutzungserlaubnis – für Außengastronomie auf Bürgersteig.
- Brandschutz und Lüftungs-Genehmigung – bei Küchenbetrieb verbindlich.
Was wir bei Gastronomie-Pacht für Sie übernehmen
Wir koordinieren Vorabklärung mit Behörden, Pacht-Modell-Beratung mit Eigentümer, Konzessions-Status und Inventar-Bewertung bei Übernahme. Bei sensiblen Pächterwechseln arbeiten wir mit Diskretion gegenüber Gästen und Mitarbeitern — das schützt sowohl den bestehenden als auch den ankommenden Pächter.
Häufige Fragen zur Gastro-Pacht in Leverkusen
Was ist der Unterschied zwischen Miete und Pacht?
Beim Pachtvertrag dürfen Sie mit dem Objekt Geld verdienen — Sie übernehmen das Geschäft samt Inventar; die Konzession ist personengebunden und muss vom Pächter selbst beantragt werden. Beim Mietvertrag werden nur die Räume überlassen.
Welches Pachtmodell ist sinnvoll?
Bei stabilem Konzept Festpacht. Bei neuem Konzept Umsatzpacht oder Stufenpacht. Hybrid-Pacht als Mittelweg.
Was kostet eine Schankerlaubnis?
Die Antragsgebühr fällt je nach Kommune unterschiedlich aus, dazu kommt die Sachkundeprüfung. Insgesamt bleiben die Kosten überschaubar.
Wie lange laufen Gastro-Pachtverträge?
Meist über mehrere Jahre. Pächter investieren beim Einzug hoch — sie brauchen Planungssicherheit.
Was, wenn Außengastronomie möglich ist?
Bei eigenem Grundstück einfacher, bei Bürgersteig jährliche Sondernutzungserlaubnis beim Ordnungsamt zu beantragen.